Le Top des recettes de Fenouil
Gratin de fenouil et tomates cerises en crumble de Yotam Ottolenghi
Et voilà, de retour sur le blog, comme le temps passe vite, mais j’aurais bien profité de ma petite famille pendant ces deux semaines, et de mon adorable petite fille !! Je vous retrouve donc…
Noix de St Jacques au Galanga & purée de carottes au fenouil
Comme les fêtes sont finies, c'est le moment de retourner chez son poissonnier pour profiter des Noix de Saint Jacques à des prix beaucoup plus doux.
Filet mignon aux pommes de terre et fenouils
Coucou mes gourmands vous connaissez certainement déjà mon poulet aux pdt et fenouils cuit en cocotte au four? Si ce n’est pas déjà le cas voila la recette par ici J&rs…
Quiche aux crevettes et fenouil
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte feuilletée 250g de crevettes 6 tiges de fenouil 3 oeufs 10cl de crème de soja 10cl de lait .
Poêlée de filets de truite aux accompagnements exquis +
Les clémentines et le fenouil forment une association parfaite avec la truite, surtout quand on prend le temps de les caraméliser.
Tarte tatin au fenouil, tomates et à la moutarde tomates-olives
Tu as du fenouil dans ton panier et tu te demandes comment le faire manger à ta famille ? Ma recette est pour toi !
Le « tamoul
Une autre façon de préparer les moules, à servir en entrée ou en plat unique, inspiré du taboulé mais avec des moules et du fenouil.
Tourtons
Une spécialité des Hautes Alpes aujourd'hui : des tourtons ! C'est la première fois que je me lance dans leur fabrication ! J'en ai.