Le Top des recettes de Endive
Endiflette
Des beaux chicons de la ferme, des pdt et un reste de fromage à raclette et voici une endiflette afin de nous réchauffer de cette météo qui nous fais penser à l'hiver Recette pour 3 personnes 7,5PP/Personne 500 gr de pdt épluchées 4 beaux gros chicons.
Barquettes d'endive au confit d'oignons, pétales de jambon cru fumé, dés de comté au piment d'Espelette
Oui un nom à rallonge mais parce que ça le vaut bien! J'ai réalisé ces bouchées apéritives pour les 35 a,s de mon mari.
Salade d’endives & kiwis
SALADE D’ENDIVES AUX KWIS Ingrédients endives kiwis amandes décortiquées du chèvre frais ou féta vinaigrette à base de vianaigre balsamique et huile de noix ou noisettes Préparation Eplucher les ki…
Rôti de bœuf aux pommes de terre et endives sautées au Cookéo ou pas
Pour être franche, j'étais très septique, voire inquiète de cuire mon rôti de boeuf au Cookéo.
Tatin d'endives caramélisées
Nous entrons dans la saison des endives et que ce soit cuites ou crues nous apprécions ce petit légume.
Béchamel épaisse
Qui n'utilise jamais de béchamel ?! C'est évidemment un grand classique dont je ne pourrais pas me passer.
Endives au jambon de pays
Bien qu'on en trouve maintenant toute l'année, je trouve qu'il est plus intéressant de consommer des légumes de saison.
Salade de courge butternut aux endives
Avec des poires fondantes et des pignons de pain torréfiés, cette salade de courge butternut aux endives, pleine de saveurs, se sert en entrée.
Suprêmes de pintade au tandoori, cuisson à basse température et endives à l'orange
Cette recette est inspirée d'une recette "minceur" de Michel Guérard pour la préparation de la pintade.