Pour accompagner un bon morceau de porc, une fricassée de choux de Bruxelles, châtaignes et champignons.
En novembre grace au site 750 grammes link j'avais reçu des bouteilles de cidre : du cidre d'automne.
Après les orgies de chocolat de ces deux derniers jours sur le blog, calmons un peu le jeu avec une chiffonnade de choux (kale et Bruxelles).
Je ne mange pas souvent de veau mais de belles côtes m'ont fait de l'oeil et elles ont atterri dans ma cuisine.
Ingrédients : 2 c à s de crème fraîche Sel et poivre 3 c à s de persil plat sicelé 1 c à s de moutarde à l'ancienne 250 g de châtaignes surgelées 2 saucisses de Montbéliard 500 g de choux de Bruxelles Préparation : Couper la base des choux de Bruxelles.
Voici pour commencer cette semaine, une recette simple à réaliser : le rôti de porc en cocotte ! Je l'ai accompagné de choux de bruxelles.