Excellent gâteau, l'auteur de "J'en reprendrai bien un bout" ne s'y est pas trompé.
Un classique revisité, avec une quantité de sucre raisonnable, et des dattes pour une douceur encore plus riche en fibres ! Cette recette, dont je tiens la technique de Kathryn ici, est en fait trè…
Seul fruit ou légume de la saison : la rhubarbe ! Je suis allée au plus simple, j'ai fait une tarte, oui nous l'adorons.
Pour vous présenter cette galette j'ai dérogé à la règle que je m'étais fixée jusqu'à ce jour, pas de galette à la maison avant l'Epiphanie.
C'est la saison de la rhubarbe et j'adore ce gâteau aux blancs d'oeuf que j'ai déjà fait aux fruits rouges et aux fruits du verger.
J'avais déjà testé la rhubarbe avec de la saucisse on s'en était régalé.
Bonjour bonjour!! Je suis rentrée voir mes petits parents à la campagne ce week-end, et 2 beaux pieds de rhubarbe ont titillé ma créativ.
Une version modifiée de la recette du cake à la rhubarbe de Laurent Mariotte pour basculé d'un IG modéré à un IG bas.