Soupe potiron minceur, une soupe riche en magnésium, et en fibres, et comme le potiron est peu calorique c’est donc la recette idéale pour vos régimes.
La septième recette de notre Calendrier de l'Avent Céto & Collaboratif est un merveilleux cake salé au potiron, proposé par Claire, connue sous le pseudo @glute_neveragain sur Instagram, et dont le blog regorge de recettes délicieuses !
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
La citrouille, le potiron ou le potimarron, on connaît en version salée : veloutés onctueux, soupe de la sorcière, ou encore en poêlée végétarienne.
Un bon petit dessert de saison, ça vous dit? J’ai réalisé ce délicieux flan au potiron avec mon robot thermomix (d’ailleurs la recette est issu d’un livre de la collection thermomix) mais il est tout à fait possible de le préparer à la casserole.
Qu’il est joli ce potiron Bleu de Hongrie, avec sa couleur oscillant entre le gris et le bleu, à l’image du ciel de ce matin de Pâques (« Clair comme un matin de Pâques » disait ma Grand-Tante… Tu paaaaarles !!).
Préparation : 5 min Cuisson : 80 min Ingrédients Pour 10 pots de 200 g : 2 kg de potiron 500 g d'abricots secs 2 dl de vin blanc sec 1 gousse de vanille 1 dl de whisky 2 kg de sucre cristallisé 1 orange 1 le jus de 2 citrons 1 le jus.
Les durs à cuire, butternut, patisson, potiron ne s’épluchent plus.