Le Top des recettes de Petits pois
Samoussas à la patate douce, épices et lard
C'est une recette de mon amie cheffe Béatrice Fabignon, qui nous fait voyager dans les îles.
Confit de canard aux petits pois façon parmentier
Une version printanière et gourmande de hachis parmentier associant canard confit et purée de petits pois
Espadon mariné et riz aux petits pois
Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 1 morceau d’espadon de 300 g 2 citrons 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive Poivre en grains + grains de coriandre Gros sel Le riz aux petits pois 125 g de riz long 10 g de beurre doux ou demi-sel 100 g de petits pois.
Velouté de petits pois à la menthe
Une recette très sympa que l'on peut servir chaude en hiver et glacé en été.
Risotto au poulet
Une recette facile et très bonne ! Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de riz spécial risotto 3 blancs de poulet 200 g de lardons fumés 200 g de petits pois 150 ml de vin blanc 1,5 l de bouillon de volaille huile 4 échalotes 2 gousses d'ail Préparation.
1 Recette facile, Épaule d'agneau et légumes de printemps
Une viande tendre et savoureuse qui mijote longuement entourée de carottes, de pommes de terre et de petits pois - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 120 min - pour 4 à 6 personnes - Émincer l'oignon et les échalotes.
Clafoutis de légumes au pesto et au thon
Bonsoir à tous et à toutes, Afin de varier les plaisirs j'ai décidé de vous présenter un clafoutis, mais pour changer un peu en version s.
Cheesecake salé petits pois ? menthe
Cette recette originale de cheesecake salé aux petits pois et à la menthe est tirée du livre « Cheesecakes du jardin » publié par Virginie Quéant aux éditions Terre Vivante.