Le Top des recettes de Algue
"Tofu-pétoncles" sur une île de tomates et une mer de quinoa
1; la sauce est faite de tomates fraîches en dés (mes dernières.
Spag' à l'ail... et pétoncles de tofu
Un tout simple et classique aglio, olio e pepperoncini additionné de wasabi, curcuma et tamari.
Nouilles de riz toutes simples aux champignons et épinards, avec sauce aux arachides
Les champignons "king oyster" (pleurotes érigés) sont d'abord marinés dans; un peu de tamari des algues nori en flocons, au goût avant d'ê.
Mini pizza sur tortilla, aux asperges et aux crevettes végétales
Sur des tortillas qui séjourneront au four à 400 pendant une vingtaine de minutes; du fauxmage Daiya des asperges vapeur ce t.
Pot-au-feu de saumon aux épices japonaises
Un pot au feu de saumon, une envie qui m’est passée par la tête en fait.
Briouates aux sardines et aux algues
Il y a quelques jours, Pierre de Cuisine à l’Ouest m’a proposé un partenariat avec la Conserverie Gonidec avec la possibilité de tester leurs sardines et d’imaginer quelques recet…
Coquilles st-jacques
J'ai cuisiné les coquilles St-Jacques de Joël Legendre à base de haricots romains et de pâtes alimentaires.
Croûtes crémeuses aux crevettes végétales
Cr-cr-cr ;-) C'est un son totalement estival non? Sur des tranches de baguette ( pour 7 tranches.