Le Top des recettes de Algue
Nems farcis au chou et aux algues nori
Evadez-vous avec la cuisine du monde et préparez de délicieux nems au légumes! En photos, apprenez comment farcir et rouler les nems.
Terrine mosaïque de poireaux
Découvrez comment réaliser très simplement cette terrine très graphique et végétale : l'algue nori sert habituellement à la réalisation des makis.
Dip à la laitue de mer
Je ne suis pas très en avance pour publier cette recette de dip à la laitue de mer mais, comme l'on dit, l'important c'est de participer.
Hiyayakko, tofu soyeux au wakamé et au gingembre
Une petite idée d'accompagnement (ou de repas très léger) qui nous vient tout droit du Japon, le Hiyayakko c'est du tofu soyeux avec des toppings.
Soupe de poisson, cresson et fenouil
J’aime les soupes, malgré la rumeur infondée qu’elles font grandir.
Smoothie brun
Ces jours-ci ce ne sont pas les smoothies ultra colorés ou les smoothies verts qui ont la cote dans ma chaumière; ce sont les bruns! .
Nouilles de riz toutes simples aux champignons et épinards, avec sauce aux arachides
Les champignons "king oyster" (pleurotes érigés) sont d'abord marinés dans; un peu de tamari des algues nori en flocons, au goût avant d'ê.
