Dans tout type de produits dits “industriels”, le discours des oeufs provenant de poules heureuses qui courent et gambadent insouciantes dans la cour de la ferme ou dans le jardin ne tient plus la route.
La coquille à la bretonne (dite aussi «à la nantaise») est un mets raffiné que nous avons «rhabillé» pour l'occasion.
Pour un goût excellent, faites cuire les pleurotes, Dans un fond de vin blanc, avec les échalotes.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes • 2 hauts-de-côtes d'agneau désossés • 1 tranche de foie d'agneau • 300 g de pleurotes • 3 tranches de pain de mie • 50 g de beurre • 15 cl de lait • coriandre.
Une idée toute simple d'accompagnement pour une viande grillée ou rôtie.
Cela fait longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de pâtes sur mon blog, pourtant on en mange souvent ! Faut dire que certaines recettes sont devenues des incontournables à la maison, comme les tagliatelles aux champignons, les pâtes .
🍜Présenté avec des tagliatelles au curcuma🍜 Dans ce boeuf bourguignon, plutôt traditionnel, Ce sont les champignons, qui changent pour l'essentiel.
Omelette au chou-fleur et champignons d'origine ukrainienne.
Omelette (frittata) aux pleurotes et coppa Ingrédients : 2 œufs, 100 g.