Ris de veau, pleurotes et foie gras, réunie dans une magnifique entrée qui saura éblouir le plus fin des gourmets.
Un plat “retour du marché”, quand les coquilles Saint-Jacques sont à un prix promotionnel, ainsi que les champignons.
Lapin aux chanterelles et pleurotes Ingrédients : avant et rable de lapin (les cuisses ont été utilisé dans mes 2 précédentes.
Voici une recette bien savoureuse de médaillons de porc ibérique aux pleurotes.
Je vous avais déjà parlé de Permafungi dans cette recette, une sympatique start-up bruxelloise qui s’évertue à nous faire manger des.
Je vous annonce officiellement que la saison des champignons a commencé.
Pour 4 : 2 potimarrons 500 g de champignons de paris 200 g de pleurotes 100 de tofu fumé 1 oignon 2 cas de crème fraiche huile d’olive sel parmesan Laver les potimarrons et découper les chapeaux.
Une entrée raffinée pour grandes occasions, menu de fêtes ou tout simplement pour se faire plaisir.
Pâtisserie salée en forme de chausson garnie aux pleurotes sauvages typique de la gastronomie géorgienne