Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de turbot Des moules ouvertes et décortiquées (une cinquantaine de moules) 4 feuilles de lasagne fraîche ( feuilles de 15 x 20 cm) La sauce 25 cl de crème fraîche liquide 5 cl de Noilly Prat (ou Vermouth blanc).
Pour un repas convivial en famille ou entre amis, n'hésitez pas à confectionner ces moules gratinées en persillade de Cyril Lignac qui conviendront autant en guise de tapas, d'entrée ou de plat principal.
Vous voulez sortir des sentiers battus et proposer à vos invités un apéro dont ils se souviendront ? alors ne cherchez plus et préparez leur ces moules au four dont vous m'en direz des nouvelles.
Un voyage en Provence avec cette Soupe de Moules au Corail d'Oursins.
Bonjour, Il fait beau, autant en profiter !!! Je vous propose des moules à la plancha, un régal que vous n'êtes pas prêts d'oubler.
Épinards frais cuits avec des moules décoquillées, leur jus de cuisson, de la crème et des pistils de safran, un régal diététique et raffiné