Le Top des recettes de Langoustine
Langoustines grillées en bouillon de champignon
Cette fine recette de langoustines grillées en bouillon de champignon est un pur régal qui marie les arômes de sous-bois à ceux du beurre et de la mer.
Langoustines sautées aux herbes, riz noir aux poireaux
Je n'avais jamais encore osé acheté du riz noir, mon chéri étant pas fan de riz je pensais que cela ne lui plairait pas trop.
Biskaflo
Que j'aime cette cuisine "opportuniste" ; celle des restes et des fonds de placards ! Rien de plus stimulant que de verser dans l'art d'accommoder les restes ou.
Langoustines au beurre de fleur d’ail, enrobage craquant +
J’ai beaucoup aimé me servir d’une fleur d’ail pour remplacer la gousse dans le beurre destiné aux langoustines, quand on la coupe très f.
Festin de langoustines sur riz +
Un beurre à l’ail agrémenté de coriandre, de zeste de citron et de parmesan a enrobé ces petits trésors de la mer, qui furent accompagnés.
Sucettes craquantes de langoustines
Depuis quelques années déjà, pour le réveillon de Noël, nous nous répartissons la préparation des amuse-bouche Steph, Sev et moi.