Les Meilleures recettes de Fruits de mer de nos blogueurs


Le Top des recettes de Fruits de mer
Tartare de Bulots cuits à la Provençale

Tartare de Bulots cuits à la Provençale

Tartare de bulots cuits à la provençale, Recette de bulots avec un aïoli à la tomate, Préparée comme un tartare, recette de fruits de mer frâiche et d'été

Fricassée de Langouste

Fricassée de Langouste

Fricassée de Langouste Au coeur de l'hiver, pourquoi ne pas mettre une touche d'exotisme dans l'assiette? Avec ce plat typique des Antilles à base de langouste et d'aromates : La fricassée de langouste Recette de la Fricassée de langouste Ingrédients.

Tagliatelle et barbes de St Jacques aux petits légumes sautées, sauce corail de St Jacques avec gambas

Tagliatelle et barbes de St Jacques aux petits légumes sautées, sauce corail de St Jacques avec gambas

Dans la coquille St Jacques, tout est bon comme dans le cochon ( Voir nos recettes de Noix et de Barbes de coquilles St Jacques ) Les.

Bonite à la plancha

Bonite à la plancha

La Bonite, ( ou Thon melva) pêchée en Méditerranée est de la même famille que le thon ou le maquereau : Bonite à la plancha .

Salade de St Jacques et avocat à la vinaigrette de mangue

Salade de St Jacques et avocat à la vinaigrette de mangue

Pour la vinaigrette : 1 mangue 2 citrons verts 1 mandarine ¼ bouquet de coriandre 1 càc de moutarde 1 càs de vinaigre de riz sel 1 càc de miel 3 càs d’huile d’olive 30 noix de st Jacques 3 avocats un peu de salade en mesclun Mixer la mangue et ajouter.

Tentacules de poulpe à la niçoise

Tentacules de poulpe à la niçoise

Tentacules de poulpe à la niçoise Ingrédients : 2 tentacules de poulpe (500g), 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 oignon, 1 càs de Cognac,.

Panna cotta de chou-fleur et jambon cru

Panna cotta de chou-fleur et jambon cru

J'ai proposé cette verrine de Panna cotta de chou-fleur et jambon cru pour un apéro dinatoire avec une trilogie de Beaufort, je l'ai garnie de jambon cru mais elle sera délicieuse aussi avec quelques crevettes marinées.

Couscous

Couscous

Les sondages récurrents placent le couscous comme le  plat favori des Français.

Dômes de saumon fumé (recette Tupperware)

Dômes de saumon fumé (recette Tupperware)

Je vous parlais il y a quelques jours d'un nouveau moule dans ma cuisine.

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