Fruités et nerveux, fruités et souples, riches et structurés, riches et ronds….
Oeufs à la coppa Ingrédients : 2 oeufs, 6 tranches de coppa, beurre, sel Mettez à rissoler les tranches de coppa à sec dans une poêle.
Je vous présente une recette de "Cuisine actuelle" très facile à réaliser et approuvée par mes invités.
Tartare de bulots cuits à la provençale, Recette de bulots avec un aïoli à la tomate, Préparée comme un tartare, recette de fruits de mer frâiche et d'été
Fricassée de Langouste Au coeur de l'hiver, pourquoi ne pas mettre une touche d'exotisme dans l'assiette? Avec ce plat typique des Antilles à base de langouste et d'aromates : La fricassée de langouste Recette de la Fricassée de langouste Ingrédients.
Langue de porc aux haricots blancs gratinée Ingrédients : 1 langue de porc, 1 petite boîte de haricots blancs, 1 ognon, 1 feuille de.
Ce qu'il me faut ? Fruits de mer (surgelée ou pas) Un peu de bisque de homard Crème fraîche Beurre Farine Echalote ou oignon Chapelure Huile d'olive J'ai tout ça, je fais quoi ? Préchauffez le four th6 (180°C) Faire revenir les fruits de mer et l'échalotte.
Avec l’arrivée de l’été, il n’est pas évident de proposer des repas froids à nos petits bouts.
Un ragoût de poulpe à la sauce tomate piquante dans une tourte orangée, voici la recette traditionnelle de la tielle comme on la prépare à Sète.