Difficulté: * Temps de de préparation: 1h15 Temps de cuisson: 35 minutes Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 100g de lentilles corail; 100g de pois cassés; 1 oignon; 2 gousses d'ails; 1 c à s de beurre clarifié; 1 c à c de gingembre frais; 1 c à c de piment;.
Je ne connaissais pas la ventrêche, je crois qu’on n’en trouve pas en Belgique.
Nous vous présentons un plat idéal pour l'hiver, Purée de pois cassés avec Thermomix.