Ces petits poissons à la chair fine sont délicieux quand on les cuit sur le barbecue.
La lotte est un poisson savoureux à chair ferme rarement vendu dans nos épiceries.
Ouille, le tilapia est un poisson fragile, il colle un peu sur les grilles du barbecue, même quand on prend soin de les bien .
Aujourd'hui je vous propose un apéritif facile et rapide à faire, pour vos menus de fête.
Marinades poissons et crustacés pour la cuisson au thermomix, à la plancha ou au barbecue
Nous avons interverti les rôles hier : mon goûteur a fait la cuisson des poissons pendant que je préparais la salade.
Une salade originale, fraîche et aux saveurs prononcées ! La marinade, très originale, parfume divinement le saumon.