Sa chair, qu'on la parfume avec des herbes, une marinade ou une vinaigrette, est toujours tendre et exquise et compose en quelques minut.
Bonjour tout le monde , pour les amateurs de pavés de saumon vous êtes servis , j 'ai fais ses saumons avec un peu de légumes .
Au printemps, avec les arbres qui bourgeonnent et la nature qui reprend des couleurs, s’accompagne souvent d’envies de fraîcheur mêlées à une pointe de gourmandise.
Depuis que j'ai fait découvrir cette recette à mes gourmands ils m'en réclament régulièrement.
C'est une belle recette estivale aux accents italiens.
Ce Croustillant de saumon au sésame va vous régaler et sans trop d'effort! La sauce faite à partir de la marinade l'accompagne délicieusement.
À la place du saumon, voici une manière très simple de faire son saumon mariné en gravelax à la manière des Suédois.