Le Top des recettes de Osso bucco
Pot-au-feu au jarret de veau (osso buco)
Départ à l'eau froide ou à l'eau bouillante ? Le départ à l'eau froide donnera un meilleur bouillon et plonger la viande dans l'eau.
Osso bucco
Osso bucco au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
P'tit osso bucco de dinde
L'osso bucco est un plat de roi car le veau est une viande noble mais avec la dinde, ça devient un plat plus accessible.
Osso buco de porc exquis +
Pour recevoir des amis, rien de tel qu’un mijoté que l’on prépare à l’avance.
Osso bucco aux pommes et à la moutarde
Osso bucco aux pommes et à la moutarde Ingrédients : 600 g de tronçons de jarret de veau (ou de dinde), 1 oignon, 2 grosses pommes.
Roussette façon osso bucco au multicuiseur
1kg de roussette 400 g de tomates cerise + 1 boite de tomates concassées 4 carottes 1 oignon 1 càc d’huile d’olive 20 cl de vin blanc sel Pour la gremolata : ½ bouquet de coriandre 1 càs de jus de citron 1 càc d’huile la gremolata : Mixer la coriandre.
Dinde en mode osso bucco
DINDE FACON OSSO BUCCO Ingrédients pour 2 personnes 300 à 400g de jarret de dinde 1/2 poivron vert ou rouge 10cl de vin blanc sec 2 à 3 tomates, les dernières du jardin sinon du coulis ou du concas…
OSSO BUCO D'ETE ET SA GREMOLATA
Mon cher et tendre aime particulièrement ce plat et je l'ai réalisé version été avec des tomates fraîches qui commencent à avoir une vraie.