Voilà un ptit repas rien que pour moi !!! Tout le monde n'aime pas le tofu, je suis d'accord.
Une délicieuse recette trouvée dans le dernier Yummy , magazine gratuit de cuisine collaborative tenu par des bloggueurs.
Ingrédients : – 500g de pommes de terre– 1 verre de lentilles corail– 125g de tofu – 1 oignon– 1 gousse d’ail– 1 peu d’huile d’olive– 1 c.
Avec poivrons rouges, aubergines, tomate, oignon, yaourt nature 0% ( je n’avais pas, j’ai mis du fromage blanc), curry, noix de coco râpée, huile.
Toujours sur l'île de la Réunion avec ce plat haut en saveurs qu'accompagnait le rougail aux citrons verts.
Voici un plat de résistance qui fait la part belle aux légumes, avec pour base de protéine le tofu fumé.
Cette recette de curry de légumes végétarien au lait de coco est inspirée de notre dernier voyage en Asie, explosions de saveurs garanties!
Ingrédients : - 12cl de crème de coco - 1cs de pâte de curry jaune (vert) - 500g de poulet détaillé en lamelles épaisses - 50cl de lait de coco - 125g de haricots verts extrafins détaillés - 100g de jeunes épis de maïs frais ou en boîte coupés en deux.
Si vous aimez les saveurs de la cuisine indienne, vous apprécierez ce plat rapide et délicieux qui met en valeur les petites .