Encore un colombo de veau me direz-vous, puisque j’en ai publié un il n’y a pas si longtemps !! Je suis d’accord, mais celui-ci est complètement différent !! L’alliance du v…
Cela fait bien longtemps que je n'avais pas fait d'osso bucco de dinde, et je pensais préparer la recette avec de la tomate.
J'ai eu le plaisir de recevoir de mon partenaire Didier La ferme Grandvillain une pintade de ferme◄.
Recette de l’agneau au colombo antillais - Agneau au colombo antillais Préparation de la recette : 1h30 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1 kg d’épaule d’agneau 4 citrons 2 oignons 2 gousses d’ail 2…
Pour 12 personnes : 6 blancs de poulet 3 gousses d'ail 4 échalottes 1 oignon rouge 1 bouquet de persil 1 branche de thym 1 boite de poudre de colombo (environ 6 cuillères à soupe) 3 courgettes 2 aubergines 10 pomme de terre 1 citron 15 cl de lait de.
J'avoue y avoir apporté quelques modifications par rapport à la recette de weight watchers afin de diminuer les points.
Accrochez vos ceintures, je vous emmène aux Antilles avec cette recette très parfumée.
Ayant envie de rester encore un peu en vacances mais malheureusement tout à une fin … alors j’ai choisi d’y rester en préparant un colombo de poisson.
Aujourd'hui je vous emmène en Martinique avec ce colombo de porc aux aubergines, repéré dans le numéro du mois d'aout du magazine Cuisine Actuelle.