Bonjour à tous et toutes hier soir c était boeuf bourguignon et son quinoas sauce au vin et oignons .
Comme promis, voici mes secrets pour un boeuf bourguignon réussi ! Cette recette est très simple à réaliser , mais prévoyez beaucoup de temps pour la cuisson ! En respectant tous ces conseils , vous pourrez ainsi épater vos convives .
On est encore en hiver et quoi de mieux qu'un bon plat mijoté pour parer au froid et à la grisaille hivernale ? Un plat traditionnel, à partager avec la famille et les amis.
Un gratin original et savoureux à base de boeuf Bourguignon, recouvert de délicieux gnocchis de semoule à la romaine et gratiné au Parmesan.
Ingrédients (4 personnes): 20 cl de coulis de tomate 4 carottes coupé en rondelles 1 boite de lardon fumé 1 boite de champignons de Paris 1 bouteille de vin rouge 2 gousses d'ail émincées 2 échalotes émincées 4 manchons de canard 1 cube de volaille 2.
Une petite variante de Bourguignon avec ce civet de porc; suivant la recette, il aurait fallu faire mariner la viande pendant 12h: je ne.