Un rôti de longe de porc tendre et juteux qu’on enrobe d’une sauce aigre-douce et auquel on ajoute en fin de cuisson des physalis, qu’on .
J’ai souvent recours à des cuisses de canard déjà confites le samedi soir.
Allez, direction la Chine aujourd’hui avec cette recette de boulettes de porc sauce aigre-douce.
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Recette N° 766 Ingrédients pour 6 pièces de viande : 1 cuillère à café rase de sel fin.
Aujourd'hui je vous propose ce plat aux saveurs asiatiques, des bouchées de poulet parfumées d'une sauce aigre douce à l'orange, à servir avec du riz (un mélange de riz basmati blanc et de riz basmati rouge pour moi) ou si vous n'aimez pas le riz les.
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard 6 fruits de la Passion 6 kumquats 2 c.
Une forte influence asiatique pour ces côtelettes, taillées dans l’échine, plus tendre.
Encore une recette issue de mon petit jeu, je ne m'en lasse pas, elles sont excellentes ! Pour 4 gourmands : - 2 blancs de p.