J'ai trouvé sur un blog,un aligot fait au thermomix et que j'ai essayé!! c'est délicieux!! pour moi, une fois la recette terminé,j'ai mis mon aligot dans une sauteuse que j'ai soulevé la masse avec une cuillère en bois pour faire filer l'aligot.
Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre bintje - 400 gr de tome fraîche- 200 gr de crème fraîche épaisse - 1 ou 2 gousses d'ail - sel et.
Lors de nos vacances en Lozère, nous avons fait quelques incursions en Aveyron, département limitrophe.
L'aligot est une spécialité culinaire rurale traditionnelle française originaire de la Lozère et de l'Aveyron.
Après le succulent Aligot ** d'hier soir , il m'en restait pas mal .