Les Meilleures recettes de Spätzle de nos blogueurs


Le Top des recettes de Spätzle
Chou rouge et spätzle

Chou rouge et spätzle

J'apprécie beaucoup le blog de Laurent Mariotte avec ses recettes toutes simples, parfaites au quotidien.

L'Alsace à table: spaetzle végétaliens faits maison et poêlée de pleurotes à la crème

L'Alsace à table: spaetzle végétaliens faits maison et poêlée de pleurotes à la crème

Dans tout type de produits dits “industriels”, le discours des oeufs provenant de poules heureuses qui courent et gambadent insouciantes dans la cour de la ferme ou dans le jardin ne tient plus la route.

Spätzle aux lardons et petits pois

Spätzle aux lardons et petits pois

Cela faisait longtemps que j'avais acheté le "Spätzle party" de chez Tupperware mais il dormait dans mon placard depuis des mois.

Spaetzle sans gluten (sans gluten, Alsace, amap)

Spaetzle sans gluten (sans gluten, Alsace, amap)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Des Spätzles à la Provençale

Des Spätzles à la Provençale

J'ai voulu tenter cette spécialité alsacienne que sont les spätzles.

Spaetzle au munster - balade vosgienne (4)

Spaetzle au munster - balade vosgienne (4)

Cet été lors de notre séjour dans les Vosges, nous nous sommes baladés à Munster.

Domplines dominicains

Domplines dominicains

Les domplines sont la version purement dominicaine des dombrés des Antilles Françaises, des gnocchis Italiens ou encore des Spatzle Autrichiens (leur forme varie, mais les ingrédients de base, eux, sont les mêmes).

Späetzle au Fromage Blanc et à l’Ail des Ours ou Bärlauchkasspäetzle

Späetzle au Fromage Blanc et à l’Ail des Ours ou Bärlauchkasspäetzle

  L'ail des ours est un incroyable condiment, facile à trouver au printemps.

Gratin de spätzle au Comté

Gratin de spätzle au Comté

Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à spätzle 200 g de farine type 55 ou type 45 2 œufs + 1 jaune d’oeuf 62,5 cl de lait (1 /16 de litre) 1 cuillerée à café de sel fin L’accompagnement 1 oignon 30 g de farine type 55 ou type 45 30 g de beurre doux.

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