Mon p'tit bonhomme était malade la semaine dernière, et n'a quasiment rien mangé pendant 2 jours.
Ratatouille niçoise facile, à faire cuire au four, et à servir accompagnée de riz, pâtes ou en garniture d'une tarte salée avec de la mozzarella.
J'ai soudain revu en pensée le critique maigrichon du film de Pixar avaler sa première bouchée de ratatouille et être transporté aille.
Pour la ratatouille : • 1 aubergine de taille moyenne • 2 courgettes de taille moyenne • 1 gros poivron jaune • 2 grosses tomates • 1 oignon de taille moyenne • 2 gousses d’ail • 5-6 cs d’huile d’olive • Sel & poivre • 1 bouquet de basilic Pour les lasagnes.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de merlu 200 g de champignons de Paris 1 échalote 2 c.
Cela fait des années que j'essaye de faire des lasagnes ou des cannellonis.
J'aime accommoder les restes, j'ai horreur de gâcher, ça me rends malade, alors voici une petite recette pour les restes de ratatouilles de cet été! Pour 4 personnes, il vous faudra: environ 400 gr de ratatouille 2 cuillères à soupe de crème fraiche.