Aujourd'hui je vous propose une recette qui fleure bon ma région avec ces croquettes composées d'une purée de pommes de terre parfumées au Maroilles et à la bière.
Hier, pour les 50 ans de ma mère, j’ai cuisiné des petites lasagnes aux légumes présentées en cocottes.
Ingrédients pour 4 personnes 800 g de pommes de terre à chair farineuse (des bintje par exemple) 300 ml de lait entier (voire plus si vous l’aimez plus liquide) 30 g de beurre demi-sel 1 pincée de noix de muscade en poudre 1 pincée de poivre.
Le hachis parmentier revisité par le chef Cyril Lignac qui associe viande de bœuf et chair à saucisse, surmonté d'une délicieuse purée de pommes de terre maison
Salade froide aux pommes de terre , une délicieuse purée pour votre entrée de plat , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser.
Le 19 mars en Italie, nous avons fêté les papas.
N'hésitez pas à apporter un peu de fantaisie à une simple purée de pommes de terre avec cette recette de purée de pommes de terre à l'ail noir
Morteau en crépinette, morilles en sauce au Brillat Savarin et graines de Carvi, purée de patate douce et poires pochées au vin aux Griottines .