Je vous propose une recette un peu plus cuisinée, qui changera des habituels légumes bouillis.
Bonjour le monde Après avoir passé une matinée compliquée, j’avais besoin d’un repas express et réconfortant.
Cette recette est un accompagnement du plat marocain "Mderbel d'agneau" (qui veut dire le mal habillé).
Aujourd'hui je participe à un tour en cuisine qui m'a conduit sur le site Recettes Dukan , vous savez là peut on peut se faire plaisir sans culpabiliser ! J'ai choisi une recette toute simple mais très sympa pour l’apéritif du week-end;) J'ai hâte.
Je suis en plein dans ma période "je cuisine les légumes pour en faire quasiment des plats complets" et là je me suis penchée sur cette jolie courge butternut que j'ai cuisiné sous forme de gratin pour lui éviter de finir en velouté ou en purée.
Ingrédients : pour 4 personnes 1 rôti de poisson (saumon et Saint Jacques) acheté chez mon poissonnier Sel et poivre du moulin La purée de chou-fleur 1 chou-fleur de taille moyenne 50 cl de lait ½ écrémé 1 litre d’eau 20 g de beurre doux Noix de muscade.
Je pourrai vous garder cette recette pour l'an prochain, la publier quelques jours avant Noël mais sincèrement ce serait dommage d'attendre aussi longtemps.