Cette recette de caponata tout droit venue de Sicile régalera vos papilles.
• 4 aubergines • 2 poivrons rouges • 4 tomates • 2 branches de céleri • 2 oignons • 50 g de raisins secs.
C'est une belle recette estivale aux accents italiens.
Un apéritif ou une entrée réalisée en moins de 2 minutes .
Après quelques jours dans le sud-est, me voilà de retour avec une recette qui illustre bien la cuisine provençale.
Une délicieuse recette ‘de fond de frigo’ en solitaire, un soir où je n’avais pas trop envie de cuisiner (si si ça arrive!), que je.