Les soirées fraîchissent sérieusement et le temps des gaspacho n'est plus.
Et voilà !!! Les vacances sont finies ! Let’s go, on reprend le boulot !!! Malgré une panne de voiture qui a retardé le retour de quelques jours, en forme et de bonne humeur (pourvu que ça du…
Pour l'apéritif ou l'entrée, essayez les soupes froides, ça change vraiment.
Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale
Ce gaspacho vert de Yotam Ottolenghi s'inspire du tarator, une soupe froide au concombre et au yaourt originaire des Balkans.
Après avoir utilisé les fleurettes dans une autre recette, épluchez bien le pied de brocoli pour enlever les parties dures et fibreuses.