Pour la Fête des Mères, j’ai eu beaucoup de plaisir à me voir offrir par les enfants le dernier livre de Dina Nikolaou, Grèce – la cuisine authentique.
L'été je me la joue facile pour les apéros : des brochettes de melon & jambon cru, de tomates cerises & billes de mozza ou du gaspacho maison servi dans de petites verrines.
Toast au saumon Gaspacho Cake dinde, olive, tomates séchées, râpé Tarte aux poireaux Cake salé Gâteau mo.
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Gaspacho - Soupe froide concombre et menthe avec thermomix, une délicieuse soupe froide avec la recette Gaspacho au concombre et menthe avec thermomix
Parfait par ces chaleurs estivales, laissez-vous rafraîchir par ce savoureux gaspacho aux pêches, au melon et aux tomates !
Allez, on y croit, bientôt ce mois de mars interminable laissera la place au chaud soleil printannier :-) Ce sera alors l'occasion de déguster ce délicieux gazpacho aux fraises ! C'est une recette que m'a gentiment partagée mon amie Vanessa.
Vous avez beaucoup de tomates ? Après la sauce tomate maison (ICI), je vous propose une recette de gaspacho pour écouler votre stock de tomates ! Le gaspacho est un potage à base de légumes crus mixés servi froid, très répandu dans le sud de l'Espagne.