Gaspacho de courgettes : soupe froide estivale végétarienne diététique facile et rapide , voila la recette facile à la maison.
Gaspacho de concombre cookeo, un apéritif délicieux pour une rencontre d'amis.
Aujourd?hui je vous propose un gaspacho qui change de l?ordinaire tomate/poivron et qui est fait à base de petits pois et de menthe pour faire le plein de fraicheur.
Récompense gourmande des chaudes journées estivales, le gaspacho ( gazpacho en espagnol) est un potage d'apparence rougeâtre à base (essentiellement) de tomates mixées avec d'autres légumes et servi froid.
Je me suis inspirée de mes sablés sucrés au citron (ICI) pour en faire une version salée.
Trés simple à réalisé , un gaspacho bien frais à servir en entrée ou à l'apéritif ! pour 3/4 de litre environ : - 6 belles tomates bien mures - 1 concombre - 1/2 poivron rouge - de l'ail - persil et basilic - huile d'olive - 1 petit oignon nouveau Nettoyer.
Je me rends compte que je suis bien peu présente sur la blogo ces temps-ci.
Quand il fait aussi chaud qu'aujourd'hui où on a frôlé les 28°C cet après midi, pas envie de manger des trucs trop lourds.