Un p'tit reste de viande de pot-au-feu et une envie de p'tit mari qui désirait retrouver les p'tites boulettes de son enfance.
Ingrédients pour 3 ou 4 personnes - 800g de bœuf pour pot au feu (2 ou 3 morceaux avec os)- 2 oignons entiers- 3 carottes- 1 gros.
Après l?avoir dégusté à Madrid j?ai choisi de vous proposer la recette du Cocido Madrileno dont je dirais qu?il s?agit d?une sorte de pot au feu aux pois chiches.
On adore les plats qui font du bien au corps, à l'âme et au cœur comme le pot-au-feu ou la poule au pot.
Khashlama Le Khashlama est tout bonnement une sorte de pot au feu comme il se fait en Arménie, en Géorgie et dans le Caucase.