Le pot-au-feu se fait léger et iodé avec ce savoureux pot-au-feu de la mer en cocotte au poisson blanc (cabillaud, lotte ou bar par exemple) et noix de Saint-Jacques
Un bon bouillon parfumé dans lequel ont cuit les légumes et le poisson, un régal.
Je vous renvoie à ma précédente recette "Pot-au-feu au jarret de veau" pour la réalisation du pot-au-feu.
Manchons de canard : cuisson en pot au feu Ingrédients : 6 manchons de canard, 2 carottes, 1 blanc de poireau, 1 oignon, 1 morceau de.
Le pot-au-feu traditionnel, c'est le plat du week-end par excellence !
Une potée de porc façon pot-au-feu accompagnée de pommes de terre, de carottes et de navet, cuit dans un bouillon au vin blanc.
Une langue de bœuf entière c'est souvent beaucoup trop gros, alors quand j'ai vu une demie langue de génisse de 650 g.
Quand il fait froid, les week-ends je fais parfois un pot-au-feu.