La pannacotta ,qui signifie » crème cuite » en italien simplement, est un dessert traditionnel de la cuisine italienne, originaire du Piémont, à base de crème, de lait…
La Panna Cotta est un dessert très frais et très simple à réaliser et qui plus est fait toujours son effet.
Panna cotta aux petits pois : une recette extraite du livre Demarle "Petits et grands Muffins".
Ingrédients : pour 5 personnes La panna cotta 30 cl de de crème fraiche liquide entière 10 cl de lait ½ écrémé 2 feuilles de gélatine (4 g) 1 gousse de vanille 60 g de sucre en poudre La compotée de cerises à l’Amaretto 300 g de cerises type Burlat 2.
En cette saison les fruits exotiques sont bien tentants sur les étals de marchands de fruits.
Recette réalisée en partenariat avec Casa Ramón Ingrédients pour 4 à 6 personnes: .
Ce matin j'ai eu envi de fruits rouges, de chocolat blanc, de cannenberges.