Les bonnes préparations de mon partenaire Jock sont vraiment opportunes lorsque l'on a une subite envie de dessert ! Ces crèmes brûlées sont parfaites car elles n'ont pas besoin de passer au four, elles seront donc vite prêtes et réussies à coup sûr.
Crème brûlée framboises, mascarpone à l'eau de rose: Superbe recette de crème brûlée avec de l'eau de rose et de la mascarpone.
Il y a quelques temps j'ai acheté sur l'apple store l'application Pâtisserie du célèbre livre de Christophe Felder ! Vous savez ce livre.
Les Gourmands disent .
Crème brûlée aux épices: Pour 4 personnes 25cl de lait entier 25cl de crème 5 jaunes d’œufs 75g de sucre muscovado 1 gousse de vanille 1 pincée de badiane 1 clou de girofle ¼ cuillère à café de cannelle ¼ cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café.