Recette de crème brûlée facile inratable et délicieuse par le chef pierre dominique cecillon
Ingrédients : pour 8 personnes La crème brûlée 100 g de Beaufort râpé 25 cl de crème fraîche liquide entière (30 % MG) 12 cl de lait demi-écrémé 4 jaunes d’œufs 1 pincée de piment d’Espelette La poudre de lard fumé 50 g de lard fumé taillé en fines lamelles.
On vous a vu froncer les sourcils en mordillant votre stylo car vous hésitez entre 2 desserts ! Un peu comme au restaurant, à la fin du repas.
Régulièrement je m'inspire de la Cuisine gourmande de Carmencita , et c'est encore chez elle que j'ai trouvée cette recette.
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure 15 Ustensiles : 4 ramequins allant au four 1 chalumeau Facile Ingrédients : 2,5 gousses de vanille de Tahiti 25 cl de lait 5 jaunes d'œufs 70 g de sucre semoule 250 g de crème.
J'avais envie d'en réaliser depuis un petit moment, j'ai eu l'idée de les aromatiser avec le sucre saveur crème brûlée dont je suis distributrice, d'ailleurs si vous souhaitez le catalogue, n'hésitez pas à me laisser votre adresse mail.
Dernier épisode de notre repas "4 mains" et pas des moindres : le dessert ! Cuisiner à 2 est vraiment enrichissant et.