"C'est la pleine période des prunes et mirabelles, et nous avons la chance d'avoir un prunier de Reine Claude dans le jardin qui, cette année, a particulièrement bien donné de beaux fruits bien sains et sucrés.
La belle saison est souvent propice à la réalisation de confitures car les fruits sont abondants sur les étals et dans les jardins.
Passé le réveillon, c'est le jour de Noël que j'ai réinvesti ma cuisine pour préparer le repas du jour et notamment des toasts au foie gras pain d'épices et confiture de figues en guise de petite entrée apéritive.
Ingrédients: 350 Gr de pommes 350 Gr de poires 1 Gousses de vanille350 Gr de sucre Préparation: Épluchez et coupez les fruits.
Recette de confiture pommes et épices avec plus de fruits que de sucre pour une version un peu plus légère qui laisse la place aux saveurs.
Confiture fraises et menthe au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Il y a bien longtemps que je n'avais fait de confiture.