Dans les Monts du Lyonnais, et dans le Forez on appelle «pâté» un gros chausson doré en forme de demi-lune, au rebord arrondi et ourlé, fourré aux fruits de saison: pomme, poire (ou pomme-poire), cerise.
Découvrez comment vous régaler facilement avec ce plat sucré-salé qui marie les cailles, la courge butternut et les pruneaux secs.
Emblème de la pâtisserie haute-provençale, la tarte du Champsaur est une tarte à la confiture reconnaissable à ses bandelettes de pâte entrecroisées.
Clafoutis aux prunes - Cuisson à l'Omnicuiseur ou au four
Compote prunes jaunes/ pommes et quelques gouttes de stevia a la vanille All My Keto
Le far est un dessert d'origine bretonne, entre gâteau et flan, qui contient habituellement des pruneaux.
Ingrédients : Pour la pâte : 1 oeuf 35 g d'huile d'olive 1 c à c rase de sel 1,5 c à c bombées de sucre 300 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 sachet de levure chimique 150 g de lait 150g g d'eau tiède Pour la crème pâtissière: 500 g de lait.