Le mélange prune – lavande est très fin, attention de ne pas mettre plus de 9 fleurs par kilo de fruit.
Confiture de prunes avec très peu de sucre, comme en Pologne
Les clafoutis, ces délicieux desserts aux fruits frais, pullulent sur les blogues en ce moment.
Cette recette est adaptée aux petits bouts qui ont découvert déjà quelques fruits.
Les szilvás gombóc, dessert hongrois d'automne, sont de petites boulettes de prunes quetsches, à base de pâte de pommes de terre.
Pour 6 personnes 400 grs de prunes 150 gr de framboises 3 oeufs 80 gr de farine 50 gr de beurre 60 gr de sucre 35 cl de lait 2 càs de rhum 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel.
Mon kilo de pruneaux un peu secs est passé en partie dans le far breton , délicieux.
Les pruneaux au lard sont une recette idéal pour l’apéritif et un grand classique aussi mais surtout très pratiques car ils peuvent être facilement fait à l’avance et on a juste à enfourner q…