Sans grande surprise, voici une nouvelle recette sucrée-salée et en plus avec du potimarron.
Cette bûche à la poire et au chocolat est inspirée de mon entremet 'Poire Belle Hélène' qui avait eu beaucoup de succès.
Coucou mes gourmands, Comment allez vous en ce débit de semaine ? Peut-être êtes-vous en vacances ? Si oui, qu'avez vous prévu pour occuper votre temps libre ? Il paraît que le froid va revenir ! Pour l'instant, ici, dans le sud une belle journée ensoleillée.
Les chutneys sont des sauces aigre-douces typiques originaires de l'Inde qui accompagnent très bien les viandes froides, les volailles ou le foie gras.
Charlotte chocolat / poires - 1 boite de biscuits à la cuillére - 3 tasses de café - 1 boite de poires au sirop - 1 tablette de chocolat - 6 oeufs Tremper le biscuits (pas entierement , seulement la face sans sucre) Dans un moule a charlotte ou un moule.
Un petit dessert tout simple , rapide à faire et qui dépanne .
Encore un dessert tiré de « Clafoutis » d’Eric Frechon, et encore une réussite! Le clafoutis est bien moelleux et délicieusement parfumé, les amandes se marient parfaitement aux poires.