Les Meilleures recettes de Autre fruit de nos blogueurs


Le Top des recettes de Autre fruit
Brioche à la farine de châtaigne, figues et noisettes

Brioche à la farine de châtaigne, figues et noisettes

Lors d'un séjour en Bretagne, j'ai découvert une petite minoterie artisanale qui vend ses farines aux particuliers à Pont Aven.

Pudding antillais

Pudding antillais

Ingrédients : pour un beau pudding 300 g de pain rassis (ou des babas ratés) 100 g de sucre canne 350 ml de lait 1/2 écrémé 1 œuf entier 8 à 10 pruneaux dénoyautés 2 poignées de raisins secs blonds 1 cuillérée à café de cannelle moulue Le zeste d’un.

Confiture pomme et figues,

Confiture pomme et figues,

Ingrédients pour 5 pots de 250 g: 800 g de figues  200 g de pommes  300 g de sucre vergeoise blonde  450 g de sucre vanillé  1 jus de citron  30 g de poudre de noisettes (facultatif)

Rôti de magret de canard aux pruneaux et abricots secs

Rôti de magret de canard aux pruneaux et abricots secs

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Glace aux Dattes

Glace aux Dattes

Une manière inhabituel d'accomoder ce fruits et aussi de le rendre plus frais et leger en bouche.

Tarte salée au chèvre, figues et basilic frais

Tarte salée au chèvre, figues et basilic frais

Goûtez le savoureux mariage du chèvre et de la figue dans cette délicieuse tarte salée réalisée avec une pâte brisée épicée.

Yaourts faits maison au kiwi

Yaourts faits maison au kiwi

J'ai pour habitude de préparer mes yaourts moi-même depuis plusieurs années.

Boucané au baba-figue

Boucané au baba-figue

Une recette que j'adore, mais en effet faut trouver le boucané (mais ça on peut le faire avec d'autres viandes aucun soucis) et ce fameux.

Compote rhubarbe pruneaux

Compote rhubarbe pruneaux

Dans le bol du Thermomix 5 mettre 6 tiges de rhubarbes épluchées et coupées en morceaux ainsi que 8 pruneaux dénoyautés et un peu d’eau programmer l’appareil 15 min/80°/vit 2 .

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