Voici la recette que j'ai réalisée au salon du blog culinaire à SOISSONS samedi 20 novembre : les chouquettes maison .
Ingrédients : pour 24 fingers de 10 cm de long et d’1 cm de large 60 ml de lait ½ écrémé 60 ml d’eau 50 g de beurre doux 5 g de sucre en poudre 2 g de sel fin 80 g de farine type 45 ou type 55 2 gros œufs (120 g au total) 10 cerneaux de noix concassés.
Il y a quelques temps déjà, j'ai préparé des Paris-Brest et comme il me restait beaucoup de pâte à choux, j'ai préparé des chouquettes.
Nous vous proposons la recette des Chouquettes avec Thermomix, des délicieuse bouchées sucrées, faciles et simples à réaliser chez
Ah la pâte à choux! Une grande histoire entre nous, semée d'embûches et de catastrophes jusqu'à hier.
Je vous promets que c'est mon dernier essai de chou (ou pas si ma gourmandise prend le dessus).
Belle semaine mais week-end pluvieux, mais surtout un joli paquet de sucre perlé déniché .