Bien que classée parmi les « Papilles sucrées » la recette de la pâte à choux qui sert à la réalisation des chouquettes est transposable pour de multiples recettes sucrées et salées.
Je vous promets que c'est mon dernier essai de chou (ou pas si ma gourmandise prend le dessus).
Hello les Paulinautes, Cette semaine j’avais envie d’un peu de douceur chocolaté pour accompagner le repas du dimanche.
Les chouquettes !!! Une merveille quand elles sont réalisées maison, rien à voir avec celles du commerce souvent trop sucrées, trop sèches ou trop molles .
Ingrédients : pour 4 personnes 125 g de farine type 55 60 g de beurre doux 25 cl de café avec 4 capsules de café saveur « sachertorte » 50 g de sucre en poudre 4 petits œufs (ou 3 gros œufs) Une pincée de sel fin Du sucre en grains Préparation : Dans.
Une idée de goûter ou petit déjeuner maison les chouquettes! Des petites gourmandises sucrées pour petits et grands!
Dans une casserole, versez l'eau puis ajoutez le beurre et la pincée de sel et faites bouillir.