Bonjour les gourmands, aujourd'hui un petit gouter tout simple le fameux quatre quart! Pour 6 personnes : - 3 oeufs que l'on.
Le principe du quatre-quarts est de peser les œufs puis d’ajouter autant de farine, de beurre et de sucre.
Source blog : Patiss'Addict de Jean-Marie (de l'émission Le meilleur pâtissier) Aujourd'hui une recette simple aussi bien pour les grands que les petits.
Le principe du quatre-quarts est de compter à parts égales les quatre ingrédients essentiel : le sucre, le beurre, la farine et les oeufs.
Quatre-quarts breton au Thermomix, recette d'un grand classique de la cuisine bretonne, facile et simple à réaliser pour un goûter gourmand.
Ce gâteau très moelleux et très simple, proche du quatre-quarts, utilise de l'huile d’olive et du vin blanc.