J'avais une boîte de pâte feuilleté qui trainait dans mon congélateur depuis des lustres.
INGREDIENTS (4-6 mille-feuilles) – 250g de fruits rouges (mures, framboises) Pâte feuilletée: – 250g de farine de seigle bio – 150g de farine de blé – 1 sachet…
Un dessert qui en met plein la vue ( et partout!) , directement des cuisines de Gordon Ramsay ;) Mille-feuilles aux framboises Gord.
L’Etivaz AOP, s’associe aux ingrédients incontournables des repas de fêtes pour ravir les papilles de tous les gourmets !
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Tuiles ► 120 g de sucre glace ► 60 g de farine ► 3 blancs d'œufs ► 75 g de beurre clarifié ► 40 g de beurre pour les plaques Garniture ► 500 g de pommes rouges.
Les crèmes mousselines peuvent être utilisées dans bien des desserts alors en voici une, aromatisée au pralin, qui vous servira par exemple pour un mille-feuille ;-) & pour les plus gourmands, …
Niveau de difficulté : facile
Le millefeuille ; périlleux mais si bon ! j'ai pris la recette de Sonia pour la crème patissière , mais j'ai ajouté un peu de crème entière.