Voici la seconde galette de l'année que j'ai apportée à mes collègues, toujours avec la crème frangipane de Pierre Hermé.
Galette des rois à base de frangipane délicieusement parfumée au citron avec un lemon curd maison au Thermomix ou sans
Galette des Rois Frangipane Tonka Véritable recette de la galette des rois frangipane et fève tonka Pourquoi ne pas changer de la traditionnelle
Cette année, à l'occasion de l'épiphanie, j'ai eu envie d'associer à la traditionnelle frangipane une saveur plus acidulée, un peu dans l'esprit de ma galette frangipane citron de l'an dernier, mais cette fois-ci avec de la rhubarbe.
Galette des rois facile et rapide grâce à une pâte feuilletée express, garnie d'une frangipane amandes noisettes et tonka.
Vraiment une tuerie, mais cela est sûrement dû au fait que j’adore les gâteaux aux pommes et encore plus la frangipane.
Ingrédients 2 pâtes feuilletées 50g de beurre 120g de poudre de noisette 100 de poudre d?amande 60g de sucre 100g de choco.
Ingrédients 2 œufs entiers +1 pour la dorure 100g de beurre 100g de sucre semoule + 50g pour les pommes 50 g d'amande effilée 125g de.
Voici un recette un peu plus légère que la traditionnelle frangipane, on a toujours le goût de l'amande mais avec le fondant de a poire.