Le Top des recettes de Bûche
Bûche aux marrons et éclats de noisettes caramélisées
Notre gâteau roulé Rudolph de Noël a eu beaucoup, beaucoup de succès.
Bûche de Noël, mousse au citron vert, framboise & biscuit matcha
Quand j'ai vu la recette de la bûche blanche d'Alexandre Olivier, pâtissier chez Dubern à Bordeaux, j'ai craqué et je me suis dis que c'était celle-ci que je voulais pour notre repas du Réveillon de Noël.
Bûche "Monteviso" d'après Eric Vergne : Praliné-Noisette et Chocolat-Citron
Parmi toutes les recettes de bûches figurant dans le dernier numéro 8 de "Fou de Pâtisserie", c'est assurément la bûche "Monteviso" d'Eric Vergne qui m'a le plus séduite et donnée envie de m'engager dans cette aventure.
Bûche vanille praliné
Ma sœur m’a offert ce nouveau moule atomic (en forme de nuage) et j’avais très envie de l’essayer.
Bûche de Noël façon tatin
La tarte tatin fait partie de mes desserts préférés donc lorsque j'ai vu cette bûche sur le blog "Amuses bouche", je n'ai pas résisté à l'envie de la faire et je peux vous assurer que je n'ai pas été déçue car elle est vraiment délicieuse !!! Le moule.
Bûche à la vanille et crème de marrons
Une bûche à la vanille et crème de marrons, une variante de bûche à proposer pour les fêtes de Noël et jour de l'An pour terminer un repas tout en .
1er essai de bûche de Noël: Version de l’amanda pom du dernier fou de patisserie…
Cette année, j’ai envie de frais, de fruité pour la fin d’un repas déjà consistant… j’ai donc opté pour une bûche pommes et praliné amande, et justement, si ça tombe pas bien ça! le dernier fou de Patisserie propose une recette par Alban Guilmet de l’amanda.
