Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de bredeles, petits gâteaux de Noël.
Je n'ai plus fait de cookies ni de madeleines depuis la mi novembre car je me suis consacrée à la confection de Bredelé ! Maintenant place aux Cookies !!!!!! Cette fois ci je vous propose une version sans lactose, sans oeuf !!!!! Recette des mes copines.
Pas de Noël sans petits biscuits, c'est avec les mains expertes de mes filles que j'ai préparé ces sablés.
A force de voir une valse de bredele sur les blogs que je suis, j'ai eu, moi aussi, envie de préparer d'en réaliser.
Les Bredeles sont des biscuits dégustés habituellement à Noël en Alsace.
Chaque famille, en Alsace, a ses recettes de bredele qu'elle se transmet de génération en génération, le premier dimanche de l'Avent sonnant souvent le Top départ de la confection de ces divines gourmandises, ouvrant la
Ingrédients : pour 37 biscuits de 6 cm de diamètre 180 g de farine type 55 (ou farine type 45) 150 g de beurre doux 100 g de sucre glace 150 g de poudre d’amande 2 jaunes d’œufs 2 cuillerées à café d’anis vert en poudre ( ou en grains, à réduire en poudre).
Récemment, en feuilletant un Femina chez Mamie, je suis tombée sur cette jolie recette de petits gâteaux.