Sucré
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Verrines
Parce que l'on mange d'abord avec les yeux, mais aussi parce que les grandes tendances actuelles de la cuisine nous conduisent vers toujours plus de convivialité, d'originalité et de légèreté, les verrines sont aujourd'hui devenues incontournables.
Apéros futés chez une gourmande
Apéros futés chez une gourmandeL'apéritif rassemble, c'est un moment de détente où l'on se retrouve entre amis, on discute le temps d'un verre et de quelques amuse-bouches.
Verrines mousseuses
Siphon, mixeur, batteur sont vos alliés indispensables de la confection de verrines légères, mousseuses et aériennes.
Verrines fraîcheur
Les verrines sont aujourd'hui devenues incontournables.
Desserts dans un verre
Magie de la transparence du verre, des couleurs et de leurs contrastes, visibilité des textures, douceur des saveurs sucrées, parfums d'enfance.
Les plus malines des terrines
découvrez les plus malines des terrines dans cet ouvrage.
Crumble version sale, sucre
Les crumbles sont de véritables surprises.
Salades, une affaire de mariages
Une cinquantaine de recettes à découvrir, à essayer, avec des textes simples, ces conseils pertinents, un peu d'humour, et beaucoup de photos .
Connaissez-vous les bricks ? 70 recettes croustillantes
Les bricks, issues de la gastronomie du maghreb, ont depuis longtemps traversé la méditerranée.
200 idées de décors sucrés
200 idées de décors sucrés
Cakes sucrés et salés
Cakes sucrés et salés
Crumbles, je craque
Des années plus tard, la gastronomie est devenue sa raison de vivre, en rédigeant livres, articles, etc.
Cakes salés et sucrés
Très classique ou nettement plus original, d'une simplicité enfantine ou légèrement plus sophistiqué, salé ou sucré, le cake s'invite à notre table en toutes circonstances.
Cuisine conviviale - raclettes, pierre à griller, fondues, crêpière, wok...
Les fondues et les raclettes sont probablement les premiers plats auxquels on songe lorsque l'on parle de cuisine à table.
Gastronomie de fleurs - bouquets de saveurs sauvages
Proposer une cuisine écologique, saine et originale.
Noix, noisettes, amandes, sésame... cuisinez bio avec les oléagineux
Les fruits secs oléagineux (noisettes, amandes, noix, sésame.
Confitures, gelées et marmelades
printemps, été, automne, hiver, toutes les saisons ne se ressemblent pas mais offrent chacune de savoureux fruits pour la confection de confitures, gelées ou marmelades.
Les saveurs du congo-kinshasa
Quoi de plus plaisant et appétissant qu'un grain de folie et d'exotisme déposé en toute simplicité au coeur de son assiette ? Grâce à cet ouvrage, découvrez vingt-trois recettes aux saveurs congolaises.
Tartines et casse-croute du nord-est de la france
La tradition des tartines et casse-croûte est ancienne et connaît aujourd'hui un véritable renouveau autour des produits du terroir.
Le livre des poires
Les poiriers font partie des arbres fruitiers les plus répandus d'Europe.