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Les Meilleures recettes de foie gras

Des classiques terrines, foies gras au torchon et foies gras rôtis aux plus spectaculaires Capuccino de pointes d'asperges vertes au mousseux de foie gras et aux truffes et Sucettes de foie gras de canard en cheveux d'ange, ce livre rassemble 100 recettes qui vont faire du foie gras l'ingrédient incontournable de toutes les fêtes ! Le chef Jean-Charles Karmann partage sa passion du foie gras et dévoile tous ses secrets pour préparer ce produit phare de la gastronomie française.

Mon Carnet de Recettes: 200 recettes à remplir, Cahier de cuisine personnalisable format A4, 214 pages, à Compléter et à Personnaliser pour écrire et ... idéal pour celles ou ceux que vous aimez.

Cahier De Recettes a Remplir: Carnet De Recette à Remplir

Foie gras

Mets emblématique des fêtes de fin d'année, le foie gras est surtout un incontournable du patrimoine gastronomique français.

Mon Carnet de Recettes: 200 recettes à remplir, Cahier de cuisine personnalisable format A4, 214 pages, à Compléter et à Personnaliser pour écrire et ... idéal pour celles ou ceux que vous aimez.

Mon Carnet de Recettes: 100 recettes à remplir, Cahier de cuisine personnalisable format A4, 110 pages, à Compléter et à Personnaliser pour écrire et ... idéal pour celles ou ceux que vous aimez.

TERRINES

Classiques comme la « terrine de campagne », légères comme le « pressé de légumes confits », sophistiquées comme le « nougat glacé de poulet fermier », ultra-gourmandes comme la « truffiade au chocolat », les terrines du chef Rodolphe Paquin sont toujours simples à réaliser, généreuses et économiques.

Les charcuteries de Marie: Les recettes de Marie

Les charcuteries de Marie est le premier livre de cuisine de Marie Demeure.

Charcuteries maison

Saucissons, andouilles, boudins, confits, rillettes, terrines, tripes.

La confrérie du Pâté-croûte: Édition spéciale 10 ans - inclus la recette inédite du champion du monde 2018

Depuis 10 ans, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte.

SIMPLISSIME - TERRINES ET FOIES GRAS LES + FACILES DU MONDE

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recettes présentés visuellement- Une recettes très courte, simple, claire et précise- Une belle photo du plat, explicite et gourmande- Temps de préparation réduit